红烧牛肉面是儿子最喜欢吃的，每次都堵炖一大锅，也不需要太多调味，我一般喜欢用味达美味极鲜酱油，鲜香美味，炖出来的菜有大厨的味道！
做红烧牛肉需要什么食材和配料
牛肋条肉500克，八角1个，草果1个，桂皮1块，香叶4片，姜三片，葱2段，老抽2勺，味达美味极鲜酱油4勺，冰糖10克，水淀粉适量
红烧牛肉的家常做法，红烧牛肉怎么做好吃
做法图解1：今天用到的是牛肋条肉，我比较喜欢这个部位，靠骨头的肉味道比较好，用牛腩肉也可以的
做法图解2：牛肉洗净切块
做法图解3：冷水下锅焯水备用
做法图解4：准备好大料
做法图解5：焯过水的牛肉放入压力锅，放入大料
做法图解6：倒入味极鲜酱油，老抽，冰糖放入压力锅炖40分钟
做法图解7：炖好的牛肉大火收汁，出锅前加水淀粉
做法图解8：收汁后的牛肉颜色油亮
做法图解9：压力锅炖过的牛肉入口即化，适合小朋友吃
红烧牛肉的烹饪技巧
如果喜欢吃有嚼劲的牛肉就不用放压力锅
来自 鱼儿妈kiki 的作品。
