外面20元一盘的花甲，我让你用10元可以做满满一大盆吃过瘾，好吃又简单，超过瘾
做爆炒花甲需要什么食材和配料
花甲1000g，干红椒少量，花椒少许，小米椒3个，小葱1根，姜少许，蒜2瓣，洋葱半个，豆瓣酱1勺，盐1勺，料酒2勺，蚝油1勺，生抽1勺，糖少许，鸡精少许，食用油适量
爆炒花甲的家常做法，爆炒花甲怎么做好吃
做法图解1：花甲买回来提前用盐水泡一个小时
做法图解2：泡好用清水多洗两遍，锅里放水，葱姜，料酒去腥
做法图解3：壳开就可以出锅了，过凉水
做法图解4：准备小米椒，青辣椒，洋葱，蒜，葱，姜切好备用
做法图解5：锅里放油，油热放干辣椒花椒炸香
做法图解6：放葱姜蒜，洋葱爆香
做法图解7：花甲倒入锅里放豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，料酒，耗油，糖，锅里翻炒1分钟左右放入青红辣椒，洋葱，爆炒几下出锅
做法图解8：装入盆里，撒上葱花点缀，就可以开饭了，香辣好吃，又简单
爆炒花甲的烹饪技巧
来自 小伙子的妈妈 的作品。
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