玉米一直很受大家的青睐,早上随便一煮,啃上一根就很饱腹,用来炖汤的时候,汁水香甜细腻,吃起来意犹未尽,不过我还是喜欢把玉米做成浓汤来喝,口感会更丰富,有菜有肉有荤有素,营养一锅端,搅碎后的玉米汤汁温润浓稠,形似米粥,宝宝吃也很好消化。加了牛奶后,溢出的淡淡奶香很吸引宝宝,提味也只需要撒点黑胡椒,就鲜上加鲜,平时也可以当做汤羹喝,暖心又暖胃。食材小料满满,口感一流,加了口蘑后,味道更上一层,香甜又美味,健康营养加倍。色香味俱全,奶香与玉米香合二为一,带来视觉味觉的盛宴,口感浓稠丰富,营养美味,平时吃不完的玉米也可以试试这么做。
做口蘑玉米浓汤需要什么食材和配料
口蘑4个,玉米2根,胡萝卜约30g,虾仁10只,牛奶2盒,盐1勺,黑胡椒粉适量,淀粉水50g
口蘑玉米浓汤的家常做法,口蘑玉米浓汤怎么做好吃
做法图解1:把玉米剥成粒,取3/4的玉米粒放入破壁机中,加入一盒牛奶,打成玉米汁。(Tips:如果想要更加细腻的话,可以用筛网过筛一遍)
做法图解2:热锅少油,放入虾仁,煎至两面变色。
做法图解3:口蘑切成片,胡萝卜切成小丁(和玉米粒差不多大小的丁);往锅里倒入剩下的玉米粒和胡萝卜丁,中火翻炒约2-3分钟。
做法图解4:倒入玉米汁,中火煮约5分钟,期间需要不停搅拌,避免糊锅。
做法图解5:加入牛奶和盐,煮开后倒入淀粉水,煮至汤汁微微浓稠。
做法图解6:搅拌均匀,最后在表面撒上少许黑胡椒粉就可以了。
做法图解7:成品图
口蘑玉米浓汤的烹饪技巧
熟练耗时:40分钟工具:破壁机、不粘锅
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