做芋艿炖鱿鱼需要什么食材和配料
芋艿适量，葱随意，鱿鱼适量，鸡汤或浓缩鸡汁适量，盐适量，糖适量，酱油生抽老抽
芋艿炖鱿鱼的家常做法，芋艿炖鱿鱼怎么做好吃
做法图解1：首先将鱿鱼洗干净
做法图解2：会切花刀的将鱿鱼打上十字花刀不会可以不切
做法图解3：分成小块
做法图解4：尾巴切成条
做法图解5：准备芋艿量随意
做法图解6：芋艿切片
做法图解7：首先将鱿鱼焯一下水
做法图解8：首先热锅冷油将芋艿放入稍微炒两下
做法图解9：盖上锅盖转小火焗一分钟
做法图解10：乘锅内芋艿还在焗乘机乘一碗鸡汤备用没有鸡汤可以用浓缩鸡汁代替
做法图解11：芋艿焗好后放入鱿鱼炒两下
做法图解12：放入刚才那碗鸡汤在加清水
做法图解13：加上这些盐
做法图解14：微量的糖
做法图解15：再盖上锅盖焖炖十分钟
做法图解16：加上这些生抽
做法图解17：一些老抽
做法图解18：煮成这样
做法图解19：出锅撒上葱花
芋艿炖鱿鱼的烹饪技巧
下芋艿的时候之前要先热锅冷油不然容易粘锅
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