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做鲅鱼丸子汤需要什么食材和配料
新鲜鲅鱼1条（实际用肉约500克），姜适量，食盐适量，料酒2勺，蚝油1勺，鸡精1勺，食用油2勺，白胡椒粉1茶匙，花椒7-10粒，小白菜三颗，香油1勺，蛋清1个，淀粉1勺
鲅鱼丸子汤的家常做法，鲅鱼丸子汤怎么做好吃
做法图解1：葱姜花椒水
做法图解2：鲅鱼肉搅成泥，加入料酒，耗油，淀粉，花椒水，油，盐调味
做法图解3：凉水下过定型，丸子飘上来煮一分钟即可
做法图解4：过凉水
做法图解5：锅内倒油，加入小白菜翻炒后，加水
做法图解6：加入丸子水开放盐调味，出国滴香油
做法图解7：好喝好吃
鲅鱼丸子汤的烹饪技巧
来自 小艾艾爱吃糖 的作品。
标签： 夏天吃什么？
