营养美味
做旋风卷需要什么食材和配料
圣迪乐鲜鸡蛋5个,白糖50g,低筋面粉60g,玉米油50g,牛奶50g,可可粉4g,开水8g
旋风卷的家常做法,旋风卷怎么做好吃
做法图解1:原料
做法图解2:牛奶,玉米油放入盆内,搅拌至乳化
做法图解3:筛入面粉搅拌均匀
做法图解4:加入蛋黄搅拌均匀
做法图解5:调好的,蛋黄糊
做法图解6:蛋白加入白糖打出小弯钩,分两次与蛋黄糊调匀
做法图解7:调好的面糊
做法图解8:可可粉加入开水调成糊状
做法图解9:好的,蛋黄糊2/3先装入托盘内
做法图解10:剩余1/3加入可可糊搅匀后挤到托盘上
做法图解11:用手指来回画s,将托盘旋转90度再画s
做法图解12:烤箱预热175度,烤25分钟
做法图解13:出炉.第二次s的方向卷起来
做法图解14:倒扣去掉油纸
做法图解15:淡奶油加入白糖打发
做法图解16:好的,淡奶油抹到蛋糕卷上
做法图解17:反卷,卷起来
做法图解18:喜欢的可以正卷
做法图解19:咔咔咔
旋风卷的烹饪技巧
来自 辰辰妈dg 的作品。
标签: 夏天吃什么?