做柠檬鸡脚需要什么食材和配料
鸡脚500克，姜片几片，冰块适量，青桔5个，柠檬1个，酱油一碗，香醋或米醋半碗，芝麻油2勺，小米椒3个（根据口味放），香菜适量，凉开水50克，蒜沫适量，白砂糖2勺，洋葱1个，冰冻雪碧一罐
柠檬鸡脚的家常做法，柠檬鸡脚怎么做好吃
做法图解1：鸡爪去掉指甲，对半切开。用淀粉清洗去出血水，洗干净
做法图解2：鸡脚冷水下锅，煮开捞出浮沫，调小火然后放入几颗花椒、姜片、料酒.葱、再加几滴白醋使鸡脚Q弹盖上锅盖焖10分钟左右捞出冰镇
做法图解3：开始调制酱料，腌制4小时左右即可。
柠檬鸡脚的烹饪技巧
切记柠檬和青柠要把籽去掉哦！不然会发苦。
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