做荷香糯米鸡需要什么食材和配料
荷叶3张,糯米200g,香菇20g,鸡腿500g,“太太乐”鸡粉调味料10g,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10g(糯米用),“太太乐原味鲜”料酒10ml,“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油10ml,白砂糖10g,葱段10g,姜片10g
荷香糯米鸡的家常做法,荷香糯米鸡怎么做好吃
做法图解1:把糯米洗净浸泡半天,鸡腿去骨,浸泡出血水,荷叶浸泡至软,香菇切块;
做法图解2:鸡腿中加腌料、辅料腌制半天入味;浸泡好的糯米中加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油拌匀,腌制半天;
做法图解3:把荷叶糯米铺在盘里,鸡肉、香菇沾上糯米放入,再铺上糯米包好;放入锅中蒸30分钟即可。
荷香糯米鸡的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
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