炎热的夏天来款带肉的花朵肠仔包，带肉的面包就是香呀，天然气小姐的方子，液体部分的水换成了牛奶～
做花朵芝士肠仔包需要什么食材和配料
面团材料，高筋面粉225克，低筋面粉25克，细砂糖30克，鲜酵母9克，蛋液25克，牛奶150克，盐3克，黄油25克，装饰材料，香肠8根，芝士粉适量，欧芹碎适量，沙拉酱适量
花朵芝士肠仔包的家常做法，花朵芝士肠仔包怎么做好吃
做法图解1：将面团材料除了黄油外全部放入厨师机，夏天液体部分提前冰箱冷藏。搅拌成团有粗膜时放入黄油，继续打至可以拉出有韧性的薄膜。滚圆，放入温度28℃的发酵箱发酵。
做法图解2：面团发酵至2倍大，手指沾面粉戳个洞慢慢回弹，不塌陷就好了。
做法图解3：排气，将面团平均分成8份，大约60g一个，滚圆，密封室温松弛20分钟。
做法图解4：取一个面团，压扁擀成鸭舌状，翻面，裹入德式烤肠，捏紧收口。
做法图解5：表面喷水，表面和侧面滚上芝士粉
做法图解6：切四刀，然后把面团两头放在一起。
做法图解7：每段中间割一刀，挤入沙拉酱。
做法图解8：最后撒上欧芹碎
做法图解9：所有面包装饰好后，放入32℃的发酵箱二次发酵，用手轻按面团慢慢回弹即可。
做法图解10：提前预热烤箱，上火185℃，下火175℃，15-18分钟。
做法图解11：烤好后出炉放入烤架上放凉。
做法图解12：包装好美美的～
花朵芝士肠仔包的烹饪技巧
来自 堂妈de美味厨房 的作品。
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