夏日必备凉拌菜～香菜拌肥牛，香辣下饭，好吃到停不下来，以往吃肥牛都是做酸汤肥牛或是涮火锅，今天试试凉拌肥牛，香辣下饭，清凉爽口，特别适合夏天喜欢吃肥牛的朋友。
做香菜拌肥牛需要什么食材和配料
肥牛卷250g，香菜3根，黄瓜一根，蒜末15g，小米椒1个，糖一勺，味达美臻品蚝油3勺，味达美清香米醋2勺，味达美味极鲜酱油1勺，盐适量，鸡精适量，热油适量
香菜拌肥牛的家常做法，香菜拌肥牛怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：香菜洗干净切成段，黄瓜擦丝
做法图解3：肥牛下锅焯水至断生捞出过冷水控干水分
做法图解4：碗里加入蒜末，小米椒，辣椒面，葱花，用热油泼一下激出香味
做法图解5：加入1勺味达美味极鲜酱油
做法图解6：加入2勺味达美清香米醋
做法图解7：加入3勺味达美臻品蚝油
做法图解8：加入适量盐，鸡精，糖搅拌均匀
做法图解9：再把料汁淋入肥牛上，加入香菜，黄瓜
做法图解10：翻拌均匀即可
做法图解11：一道简单快手又香辣下饭的香菜拌肥牛就做好了
做法图解12：成品图！
香菜拌肥牛的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
