夏日必备凉拌菜~香菜拌肥牛,香辣下饭,好吃到停不下来,以往吃肥牛都是做酸汤肥牛或是涮火锅,今天试试凉拌肥牛,香辣下饭,清凉爽口,特别适合夏天喜欢吃肥牛的朋友。
做香菜拌肥牛需要什么食材和配料
肥牛卷250g,香菜3根,黄瓜一根,蒜末15g,小米椒1个,糖一勺,味达美臻品蚝油3勺,味达美清香米醋2勺,味达美味极鲜酱油1勺,盐适量,鸡精适量,热油适量
香菜拌肥牛的家常做法,香菜拌肥牛怎么做好吃
做法图解1:准备食材备用
做法图解2:香菜洗干净切成段,黄瓜擦丝
做法图解3:肥牛下锅焯水至断生捞出过冷水控干水分
做法图解4:碗里加入蒜末,小米椒,辣椒面,葱花,用热油泼一下激出香味
做法图解5:加入1勺味达美味极鲜酱油
做法图解6:加入2勺味达美清香米醋
做法图解7:加入3勺味达美臻品蚝油
做法图解8:加入适量盐,鸡精,糖搅拌均匀
做法图解9:再把料汁淋入肥牛上,加入香菜,黄瓜
做法图解10:翻拌均匀即可
做法图解11:一道简单快手又香辣下饭的香菜拌肥牛就做好了
做法图解12:成品图!
香菜拌肥牛的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
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