夏天炎热,吃凉拌面非常开胃爽口,荞麦面条含有烟酸、芦丁等成分,能扩张血管,调节血脂和胆固醇,具有调节血脂的功效,适合高血脂的患者食用。
做凉拌荞麦面需要什么食材和配料
荞麦挂面80g,香菜2根,蒜2瓣,干辣椒1个,味达美臻品蚝油1中勺,味达美极味鲜酱油1中勺,味达美清香米醋1中勺,食用油2大勺
凉拌荞麦面的家常做法,凉拌荞麦面怎么做好吃
做法图解1:准备好所用的食材
做法图解2:锅内水烧开后,将面条放入
做法图解3:沸腾后倒入半碗凉水,这样煮出的面条更劲道
做法图解4:煮好的面条过凉,控水捞出,放入盘中
做法图解5:蒜切末干辣椒切碎,放入碗中
做法图解6:烧好的热油倒进去,激发蒜的香味
做法图解7:加入味达美极味鲜酱油
做法图解8:加入味达美臻品蚝油提鲜
做法图解9:加入味达美清香米醋
做法图解10:搅拌均匀
做法图解11:将调好的酱汁倒在上面
做法图解12:撒上香菜碎
做法图解13:拌匀即可食用
凉拌荞麦面的烹饪技巧
煮面条的过程中,加半碗凉水,这样煮出的面条更劲道
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