做锡纸花甲粉丝需要什么食材和配料
花蛤100g，粉丝100g，金针菇50g，小米椒圈5g，香菜段10g，蒜泥5g，“太太乐”鸡粉调味料5g，鲜味汁10g，白砂糖2g
锡纸花甲粉丝的家常做法，锡纸花甲粉丝怎么做好吃
做法图解1：粉丝泡软，花甲加盐吐沙一小时，金针菇洗好切好备用；
做法图解2：起锅烧油，放入一半的蒜末和小米椒爆香；将爆炒好的蒜末倒入碗中，加入剩下的蒜末和小米椒，再加调料并加入200ml的清水搅拌成酱汁；
做法图解3：铺好锡纸，放上金针菇、粉丝和花甲，最后淋上做好的酱汁；包起锡纸，放入铁板上，中火烤15分钟即可。
花甲粉丝的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
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