懒人必学的抱蛋煎包做法，酥酥脆脆，好吃又营养！
做抱蛋煎包需要什么食材和配料
肉末半斤，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，十三香1勺，盐少许，鸡精1勺，鸡蛋1个，葱花适量，热油适量，饺子皮5元，水适量，蛋液:鸡蛋2个，盐少许，黑芝麻适量，葱姜水:生姜1块，大葱2根，花椒1小把
抱蛋煎包的家常做法，抱蛋煎包怎么做好吃
做法图解1：肉末半斤，放入生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，十三香一勺，盐少许，鸡精一勺，鸡蛋一个顺时针方向搅打上劲儿！再分三次加入过滤好的葱姜花椒水，搅打上劲儿，成粘稠状！放入适量的葱花，淋上热油，搅拌均匀调成肉馅儿！放在冰箱冷藏一个小时备用！【提前把生姜拍碎，葱切成段，一小把花椒放入碗中，倒入沸水，把葱姜花椒的味道激发出来。晾凉后过滤一下就是葱姜花椒水！加进肉馅中，可以去腥增香，还滑嫩！】
做法图解2：取一张饺子皮！
做法图解3：挖一勺肉馅儿！
做法图解4：像包小笼包一样包起来！
做法图解5：包好的小笼包，漂亮吧！
做法图解6：起锅烧油，放入小笼包进去中小火煎！
做法图解7：小笼包底部煎的有点焦黄的状态！
做法图解8：倒入适量清水，水不要放太多，刚好没过小笼包三分之一处即可！
做法图解9：盖上盖子，中火焖至水分干！
做法图解10：碗中放入两个鸡蛋，加入少许盐打散备用！
做法图解11：水分差不多收完了！
做法图解12：均匀的淋入蛋液！
做法图解13：小火煎至蛋液凝固！
做法图解14：撒上适量的黑芝麻点缀一下！
做法图解15：撒上葱花即可食用！
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
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做法图解23
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做法图解24
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做法图解25
还蒸了一锅！老公喜欢吃蒸的小笼包！
做法图解26
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做法图解27
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做法图解28
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做法图解29
成品图抱蛋煎包的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 夏天吃什么？
