牛肉具有补脾胃，益气血功效。主要用于气血不足，腰膝酸软，牛肉中含有大量的矿物质，牛肉的热量很低，牛肉含有丰富蛋白质多吃对身体有益。
做水煮牛肉片需要什么食材和配料
牛肉适量，生菜适量，袖珍菇，火腿肠适量，多力压榨玉米油适量，白酒适量，火锅底料，辣椒酱，胡椒粉适量，盐，鸡精，蚝油，味极鲜，老抽适量，生粉适量，干辣椒适量，香菜适量
水煮牛肉片的家常做法，水煮牛肉片怎么做好吃
做法图解1：牛肉一块。
做法图解2：切片。
做法图解3：用盐，蚝油，胡椒粉，味极鲜，高度白酒抓均匀。
做法图解4：用少许生粉，香菜梗腌制入味。
做法图解5：袖珍菇，生菜洗干净备用。
做法图解6：锅里倒入多力压榨玉米油，下干辣椒段，火锅底料爆香。
做法图解7：倒入一碗水，下味极鲜，老抽，鸡精，盐，辣椒酱。
做法图解8：倒入袖珍菇煮开。
做法图解9：加入生菜煮沸。
做法图解10：用过滤网捞出放入盆中打底。
做法图解11：汤汁再次煮开倒入牛肉片。快速滑散。
做法图解12：煮开倒入装入袖珍菇生菜盆中。
做法图解13：放上干辣椒段，火腿肠。
做法图解14：淋入热油。
做法图解15：上桌啦。麻辣鲜香。
水煮牛肉片的烹饪技巧
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