牛肉具有补脾胃,益气血功效。主要用于气血不足,腰膝酸软,牛肉中含有大量的矿物质,牛肉的热量很低,牛肉含有丰富蛋白质多吃对身体有益。
做水煮牛肉片需要什么食材和配料
牛肉适量,生菜适量,袖珍菇,火腿肠适量,多力压榨玉米油适量,白酒适量,火锅底料,辣椒酱,胡椒粉适量,盐,鸡精,蚝油,味极鲜,老抽适量,生粉适量,干辣椒适量,香菜适量
水煮牛肉片的家常做法,水煮牛肉片怎么做好吃
做法图解1:牛肉一块。
做法图解2:切片。
做法图解3:用盐,蚝油,胡椒粉,味极鲜,高度白酒抓均匀。
做法图解4:用少许生粉,香菜梗腌制入味。
做法图解5:袖珍菇,生菜洗干净备用。
做法图解6:锅里倒入多力压榨玉米油,下干辣椒段,火锅底料爆香。
做法图解7:倒入一碗水,下味极鲜,老抽,鸡精,盐,辣椒酱。
做法图解8:倒入袖珍菇煮开。
做法图解9:加入生菜煮沸。
做法图解10:用过滤网捞出放入盆中打底。
做法图解11:汤汁再次煮开倒入牛肉片。快速滑散。
做法图解12:煮开倒入装入袖珍菇生菜盆中。
做法图解13:放上干辣椒段,火腿肠。
做法图解14:淋入热油。
做法图解15:上桌啦。麻辣鲜香。
水煮牛肉片的烹饪技巧
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