馋三娘做的果子很久了，今天就来复刻一下半遮面的招牌点心-碧涧豆儿糕，材料有用到绿豆，在这炎炎夏日，当然是要吃点清热解暑的呀，所以这碧涧豆儿糕跟夏天简直配一脸呀
做碧涧豆儿糕需要什么食材和配料
脱皮绿豆200g，糖50g，炼乳20g，玉米油20g，水170g，抹茶粉适量
碧涧豆儿糕的家常做法，碧涧豆儿糕怎么做好吃
做法图解1：脱皮绿豆洗净后浸泡一夜
做法图解2：泡好的绿豆上锅蒸熟
做法图解3：料理机中放入蒸好的绿豆、糖、炼乳、玉米油、水搅打细腻
做法图解4：倒入锅中炒至抱团
做法图解5：冷却后加抹茶粉调色
做法图解6：搓圆后放入模具中压花即可
碧涧豆儿糕的烹饪技巧
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