自制焦糖珍珠奶茶——可以喝到天荒地老我真的做出来了跟外卖一模一样味道的珍珠奶茶,不,比买的好喝!就这个方子存好,其他方子别找了!夏季喝冷藏的,冬季喝热乎的,彻底实现奶茶自由!
做焦糖珍珠奶茶需要什么食材和配料
红茶1小袋,铁观音1小袋,白糖3大勺,开水1壶,纯牛奶2瓶,黑糖珍珠500克
焦糖珍珠奶茶的家常做法,焦糖珍珠奶茶怎么做好吃
做法图解1:平底锅烧热,放入一袋红茶,一袋铁观音,再放入三大勺白糖!
做法图解2:小火翻炒至白糖融化,呈焦糖色!
做法图解3:加入一壶开水,煮开,再煮5分钟!把茶叶的味道煮出来!
做法图解4:加入两瓶纯牛奶!
做法图解5:煮开后,再煮2分钟,关火!
做法图解6:用漏网把茶叶过滤出来!
做法图解7:晾凉,放在冰箱冷藏保存!
做法图解8:将水烧开之后,放入粉圆!
做法图解9:中火加盖约25分钟,期间轻轻搅拌!
做法图解10:熄火后,再焖25分钟!
做法图解11:取出过冷水即可.(时间可根据个人喜好,粉圆软硬来调整),放入适量果糖搅拌均匀可有缓解粉圆黏团.
做法图解12:如果太多吃不完,可以再珍珠里面加入适量凉开水,放在冰箱冷藏保存!
做法图解13:杯子里放入一大勺黑糖珍珠!
做法图解14:再放入适量的焦糖奶茶!
做法图解15:一杯焦糖珍珠奶茶就做好了!
做法图解16:喜欢喝冰镇的可以加适量冰球进去,冰凉沁爽,奶味十足!特别好喝!
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图做法图解22
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成品图做法图解28
成品图焦糖珍珠奶茶的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签: 夏天吃什么?