一包料汁就能搞定的一道美味小菜
做泰式酸辣浸鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500克,藕250克,葱1根,姜1块,香菜2根,味达美泰式酸辣汁1包,芝麻适量
泰式酸辣浸鸡爪的家常做法,泰式酸辣浸鸡爪怎么做好吃
做法图解1:所用食材如图
做法图解2:鸡爪清洗干净,剪掉指甲
做法图解3:鸡爪如图一切为三,清洗干净
做法图解4:葱切段,姜切片
做法图解5:鸡爪冷水下锅,放入葱姜,中火烧开打去浮末,继续煮10——15分钟,时间根据喜好的口感调整
做法图解6:煮好的鸡爪再次清洗干净,控水晾凉
做法图解7:藕去皮切薄片,冲洗掉表面多余淀粉
做法图解8:热水下锅焯至透明捞出冲凉,控干水分
做法图解9:藕片垫去碗底,再放入鸡爪,倒入味达美泰式酸辣汁
做法图解10:放上香菜,拌匀腌制2小时,中途搅拌几次,使均匀入味
做法图解11:盛盘,放一把香菜,撒芝麻,泰式酸辣浸鸡爪就完成啦?
泰式酸辣浸鸡爪的烹饪技巧
1.可加入一些切片柠檬,增加果酸味和清香味,这次因为疫情没买到柠檬,下次一定要试试加柠檬的浸鸡爪2.料包用起来很方便,很简单的就能做出一道美味可口的小菜,追剧,下酒,聚餐巨佳3.用来制作鸡肉,鸡爪,虾,豆制品,菌菇类均可
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