闺女想吃皮蛋瘦肉粥，安排，顺便在交个作业
做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米饭1碗，皮蛋2个，瘦肉50克，姜丝适量，料酒1勺，生抽2勺，盐1勺，鸡精1勺，白胡椒粉2勺
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：一碗大米饭，一个皮蛋切碎，肉切丝，姜切丝备用！锅中放少许油，放入姜丝煸炒，倒入肉丝，加料酒，生抽，炒制肉丝变色
做法图解2：锅中添水，倒入皮蛋碎，倒入大米饭，水烧开，小火煮半小时，加入盐，白胡椒粉，另外一个皮蛋切块，在煮五分钟，就可以了
做法图解3：盛出，撒上葱花
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
大米饭煮粥，快捷
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