周日出门遛娃遛狗，赵先生买了泡椒凤爪，爷俩啃的很是带劲。于是就想着做点柠檬鸡爪，在家给他们吃吧！
做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪10个，料酒1勺，葱2根，姜片3片，柠檬一个，洋葱半个，小米辣3个，香菜1小把，酱汁：味极鲜4勺，蚝油1勺，陈醋6勺，糖1勺
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：上一张忘记了柠檬的全家福
做法图解2：鸡爪剪去趾甲，一分为三（我是用剪刀剪的）。洗净，冷水下锅，加葱姜黄酒。大火煮开后转小火煮10到15分钟。
做法图解3：煮鸡爪的时间，我们来准备料汁。柠檬切片、洋葱切小块、两种椒切成圈。
做法图解4：用的15毫升的量勺，味极鲜四勺、陈醋六勺、蚝油一勺，糖一勺。拌匀
做法图解5：鸡爪捞出晾凉后倒入料汁。
做法图解6：拌匀放入冰箱冷藏，我是晚上做的，放一晚会更入味，睡前拿出来翻拌了下，让味道入的均匀些。
做法图解7：因为要放入冰箱过夜，所以没放香菜，香菜党可以在吃的时候切些香菜拌在里面，味道更棒哟～
柠檬鸡爪的烹饪技巧
鸡爪我是自然放凉的，也可以过下凉或冰水，口感会更Q。柠檬记得去籽，不然会发苦。
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