喜欢鲫鱼的香甜,不管是煮豆腐还是煮番茄都很鲜美
做番茄鲫鱼汤需要什么食材和配料
鲫鱼2条,番茄2个,料酒1勺,姜1块,猪油约20克,开水适量,盐适量,胡椒碎少许,香菜1根
番茄鲫鱼汤的家常做法,番茄鲫鱼汤怎么做好吃
做法图解1:杀好的鲫鱼冲洗干净,抹少许料酒
做法图解2:锅中放油烧热
做法图解3:放入姜片炒香
做法图解4:放入鲫鱼
做法图解5:煎至两面金黄
做法图解6:番茄洗干净切成大块
做法图解7:放入锅中稍微煎一下
做法图解8:加入开水
做法图解9:大火烧开,转中火煮8分钟左右
做法图解10:放盐
做法图解11:放胡椒碎
做法图解12:继续煮5分钟左右
做法图解13:装入碗中,摆上香菜装饰一下,开吃
番茄鲫鱼汤的烹饪技巧
先煎后煮,去腥增香,记得加开水,汤就会浓香奶白
来自 薯条沾腐乳 的作品。