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排骨炖土豆

公开时间:2022-08-03 | 文章来源:渍一肮张 | 浏览量:

排骨炖土豆

做排骨炖土豆需要什么食材和配料

排骨300克,土豆2个,青椒1个,葱10克,姜10克,冰糖5克,八角1个,桂皮5克,香叶2片,干红辣椒2条,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,鸡精适量,盐适量,水适量,食用油适量

排骨炖土豆的家常做法,排骨炖土豆怎么做好吃

做正宗排骨炖土豆的图片步骤1

做法图解1:排骨焯水备用,土豆切滚刀块,准备好材料

做正宗排骨炖土豆的图片步骤2

做法图解2:起锅烧油,下冰糖,小火炒成枣红色,下排骨

做正宗排骨炖土豆的图片步骤3

做法图解3:排骨下锅后翻炒一下,下去葱姜八角桂皮香叶干辣椒,接着翻炒

做正宗排骨炖土豆的图片步骤4

做法图解4:然后加入料酒,生抽,老抽。接着翻炒一会

做正宗排骨炖土豆的图片步骤5

做法图解5:加开水,没过排骨,大火烧开转小火炖30分钟左右

做正宗排骨炖土豆的图片步骤6

做法图解6:再下入切好的土豆块,放盐,鸡精接着炖15分钟

做正宗排骨炖土豆的图片步骤7

做法图解7:出锅前放入青椒,然后大火收汁,翻炒一下就可以出锅啦

做正宗排骨炖土豆的图片步骤8

做法图解8:美味的排骨炖土豆就做好了

排骨炖土豆的烹饪技巧

青椒下锅翻炒两下就可以了,不要时间长
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标签: 夏天吃什么?

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