这道菜比较辣，不太能吃辣的不放小米辣哦！
做辣炒空心菜需要什么食材和配料
空心菜梗1大把（大概200多克），干辣椒5个，大蒜3瓣，盐适量，小米辣5个，生抽2勺，耗油1勺，豆豉少许
辣炒空心菜的家常做法，辣炒空心菜怎么做好吃
做法图解1：空心菜梗拍碎（这样炒出来更入味！）
做法图解2：切成小段
做法图解3：锅里放适量油，加入干辣椒小米辣，蒜，豆豉小火炒香
做法图解4：倒入空心菜梗，加入一小勺食盐，大火翻炒两分钟左右，
做法图解5：接着加入生抽两小勺，耗油一勺炒一分钟左右。出锅前加少许味精提味。（不加也可以）
做法图解6：出锅。
辣炒空心菜的烹饪技巧
来自 琪琪杨 的作品。
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