这道菜比较辣,不太能吃辣的不放小米辣哦!
做辣炒空心菜需要什么食材和配料
空心菜梗1大把(大概200多克),干辣椒5个,大蒜3瓣,盐适量,小米辣5个,生抽2勺,耗油1勺,豆豉少许
辣炒空心菜的家常做法,辣炒空心菜怎么做好吃
做法图解1:空心菜梗拍碎(这样炒出来更入味!)
做法图解2:切成小段
做法图解3:锅里放适量油,加入干辣椒小米辣,蒜,豆豉小火炒香
做法图解4:倒入空心菜梗,加入一小勺食盐,大火翻炒两分钟左右,
做法图解5:接着加入生抽两小勺,耗油一勺炒一分钟左右。出锅前加少许味精提味。(不加也可以)
做法图解6:出锅。
辣炒空心菜的烹饪技巧
来自 琪琪杨 的作品。
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