营养美味又健康
做味达美风味凉拌牛肉需要什么食材和配料
卤：牛肉500g，桂皮1块，葱1段，生姜1块，老抽15g，料酒3汤勺，盐2g，名厨汁：味极鲜酱油15g，清香香醋30g，蚝油45g，蒜2瓣，白芝麻20g，小米辣2个，香菜1颗，食用油20g
味达美风味凉拌牛肉的家常做法，味达美风味凉拌牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉汆水后放入高压锅，加入水姜片，葱段，香菜，桂皮，老抽，盐料酒，大火烧开转中火15分钟
做法图解2：煮好的牛肉，冷却至室温后放入保鲜冷藏
做法图解3：准备好原料
做法图解4：卤好的牛肉切片
做法图解5：炒锅热油
做法图解6：大蒜拍碎切末放入碗内，热好的油浇到蒜末上激出蒜香，加入白芝麻
做法图解7：加入味极鲜酱油
做法图解8：加入清香米醋
做法图解9：加入臻品蚝油
做法图解10：调好的料汁倒入备好的原料盆内
做法图解11：搅拌均匀
做法图解12：装盘
凉拌牛肉的烹饪技巧
来自 辰辰妈dg 的作品。
标签： 夏天吃什么？
