简单又好吃的蒜蓉粉丝蒸生蚝家庭版自制。
做蒜蓉粉丝蒸生蚝需要什么食材和配料
生蚝小30个,蒜10瓣,玉米油适量,粉丝2把,香葱适量,生抽4勺,蚝油1勺,白糖1勺,小米辣3个,淀粉2勺
蒜蓉粉丝蒸生蚝的家常做法,蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做好吃
做法图解1:蒜蓉酱:锅中放油,先放蒜蓉爆香,再放入跺细的小米辣翻炒一会,再+生抽+蚝油+糖调味就好了取出生蚝肉+淀粉清洗干净;粉丝泡软,加点蒜蓉酱拌匀,铺到盘子里打底;
做法图解2:铺上生蚝肉,铺上满满一层蒜蓉酱;水开后上锅大火蒸五分钟;
做法图解3:蒸好后撒点葱花,淋上热油就好了。
做法图解4:超级下饭,拌米饭绝了。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪技巧
注意炒蒜茸的时候记得小火哦防止炒糊。
来自 亲爱的小孩1983 的作品。