做开洋冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜一块,开洋适量,葱末适量
开洋冬瓜的家常做法,开洋冬瓜怎么做好吃
做法图解1:冬瓜,去皮切块洗净;小葱切成葱花;开洋洗净备用(我家开洋是我妈妈自己买基围虾晒制的)
做法图解2:热锅冷油下一半的葱花爆香
做法图解3:倒入冬瓜翻炒
做法图解4:炒至周边开始变透明,放入开洋、撒适量盐、加适量清水。
做法图解5:中小火煮至冬瓜熟透。
做法图解6:放入另一半葱花,翻炒出锅。
做法图解7:成品土。
开洋冬瓜的烹饪技巧
冬瓜和开洋的组合本身就很鲜啦,所以只加了盐木有加鸡精。
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