超级喜欢饭店的菠萝咕咾肉但是我本人不吃猪肉，所以想到用鸡胸肉代替，炸至过后外酥里嫩的口感，裹上酱汁后的酸甜口感，绝对是孩子们超级喜欢的一道菜。
做菠萝咕咾肉（鸡胸肉）需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，凤梨/菠萝1/2个，红色彩椒1/2个，腌制白胡椒粉1/4勺，腌制盐1/4勺，腌制黄酒/料酒3勺，面糊淀粉适量，面糊鸡蛋1个，面糊盐1/4勺，糖醋汁白糖适量，糖醋汁番茄酱适量
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的家常做法，菠萝咕咾肉（鸡胸肉）怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切成小块，加入一个鸡蛋盐生抽料酒白胡椒粉抓拌均匀，腌15分钟。
做法图解2：油热下锅炸至金黄捞出，自己吃就不用复炸了，口感一样好吃。
做法图解3：炸好的鸡胸肉放在旁边备用，切好青椒，菠萝备用。
做法图解4：加少许油蒜末爆香，加入番茄酱，糖，一点白醋，一点盐，加少许开水，冒大泡即可。
做法图解5：加入所有配菜和鸡胸肉翻炒均匀。
做法图解6：出锅。
菠萝咕咾肉的烹饪技巧
来自 听话的豆苗很有趣 的作品。
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