花甲主要是指蛤蜊，属于一种水生动物，它的营养价值非常高，含有优质蛋白质，花甲自身美味，加之功效也多，与一些食物搭配食用更加锦上添花。
做花甲需要什么食材和配料
花甲适量，葱姜料酒适量，辣椒粉适量，蒜末适量，小米辣适量，油适量，蚝油适量，老抽适量，生抽适量
花甲的家常做法，花甲怎么做好吃
做法图解1：花甲适量。
做法图解2：清洗干净。
做法图解3：倒入锅中，一勺料酒。
做法图解4：盖上锅盖焖一分钟左右。
做法图解5：一分钟后花甲都张开壳了。
做法图解6：捞出备用。
做法图解7：锅里多一点油下小米辣，大蒜子爆香，倒入生抽，蚝油，老抽，盐
做法图解8：倒入花甲翻炒均匀。
做法图解9：出锅撒一点葱花，干辣椒粉
花甲的烹饪技巧
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