做缤纷小芋圆凉虾需要什么食材和配料
凉虾粉300g,老红糖水适量,小芋圆20g,青葡萄干5g,醪糟5g,纯净水2000g
缤纷小芋圆凉虾的家常做法,缤纷小芋圆凉虾怎么做好吃
做法图解1:用电子秤将矿泉水,粉称好备用
做法图解2:取一个盆放入粉在加入适量矿泉水调成浆糊状,然后取一个锅将剩余的矿泉水烧开后关小火在慢慢倒入调好的粉浆糊并不停的用搅拌器使劲的搅拌
做法图解3:把搅上劲的浆糊倒入漏瓢,并先取一盆冰水在将凉虾漏入盆里
做法图解4:漏入盆里的凉虾放入冰箱冷藏2小时后即可装碗
做法图解5:取一个碗凉备好的凉虾,小芋圆,干果,冰矿泉水,红糖水,依次放入碗中
做法图解6:最后喜欢吃醪糟的可以放点醪糟哈(可根据个人喜好添加辅料)
缤纷小芋圆凉虾的烹饪技巧
锅要选用,厚底的锅,薄的容易湖锅底。
来自 LG陈 的作品。