天气炎热，酸甜可口的食物更清爽开胃，周末为家人做了这道番茄洋葱烩沙巴鱼，汤汁极其鲜美，鱼肉嫩滑哟！
做番茄洋葱烩沙巴鱼需要什么食材和配料
沙巴鱼2块，番茄3个，鸡蛋5个，多力压榨玉米油适量，小洋葱3个，生姜4片，糖1勺，芫茜适量，姜葱料酒1勺，白胡椒碎适量，淀粉1勺，盐适量
番茄洋葱烩沙巴鱼的家常做法，番茄洋葱烩沙巴鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需材料。
做法图解2：巴沙鱼用厨房用纸吸收水份，切成长条，放姜葱料酒、盐、白胡椒、淀粉、多力压榨玉米油，腌20分钟。
做法图解3：鸡蛋打散，不粘锅热油煎成蛋饼，切成条状备用。
做法图解4：锅中倒入适量多力压榨玉米油，炒香洋葱、姜片，放切好的番茄、糖煮至出汁，加入腌好的巴沙鱼煮至变色，最后放鸡蛋浍煮2分钟，加少许盐调味，撒上芜茜即可。
做法图解5：盛出享用。
做法图解6：配米饭、面条皆可。
番茄洋葱烩沙巴鱼的烹饪技巧
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