茄子别在用油炸了,做个简单的凉拌茄子吧,咸香可口,做法简单!
做凉拌茄子需要什么食材和配料
茄子2个,大蒜2瓣,葱1根,红椒半个,香菜1根,盐2克,白糖1勺,白芝麻1勺,蚝油1勺,生抽2勺,香油少许
凉拌茄子的家常做法,凉拌茄子怎么做好吃
做法图解1:长茄子洗干净,切滚刀块,水开上锅蒸8分钟。碗里放入葱花,蒜末,红椒丁,少许盐,1勺白糖,1勺白芝麻,1勺蚝油,2勺生抽,搅拌均匀备用
做法图解2:蒸好的茄子放入碗里,倒入调好的料汁,点上几滴香油,抓拌均匀,放入盘里,撒上香菜即可
做法图解3:凉拌茄子,咸香可口,做法简单!
凉拌茄子的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油,酸辣开胃!
来自 萌筱筱大鸭梨 的作品。