茄子蘸酱

做茄子蘸酱需要什么食材和配料

茄子2个，蒜4瓣

茄子蘸酱的家常做法，茄子蘸酱怎么做好吃

做法图解1：准备食材

做法图解2：茄子洗净后用刀划开，放入蒸锅，水开蒸十五分钟。

做法图解3：蒜切末后加入1勺蚝油。

做法图解4：4勺生抽。

做法图解5：1勺白糖。

做法图解6：少许盐，搅匀。

做法图解7：茄子蒸好后撕成条。

做法图解8：蘸取即可食用。

茄子蘸酱的烹饪技巧

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