有一次去青岛，吃了鲜虾蒸饺，念念不忘，回来试做一次，感觉还不错，这次换种方式，馅儿换成了清口的黄瓜虾仁馅儿做一次生煎。
做生煎烫面黄瓜虾饺需要什么食材和配料
黄瓜2根，虾10个，鸡蛋1个，木耳适量，五香粉适量勺，香油2勺，胡椒粉1勺，盐适量克
生煎烫面黄瓜虾饺的家常做法，生煎烫面黄瓜虾饺怎么做好吃
做法图解1：准备食材：海虾10只，黄瓜2根，鸡蛋一个，木耳适量。面粉100克，开水125克左右
做法图解2：开水慢慢浇到面粉上，搅成絮状，然后揉成表面光滑的面团，俗称烫面，醒20分钟以上。
做法图解3：黄瓜擦成丝，放盐杀出水分挤干，鸡蛋打散炒碎，木耳切丁，混在一起再加香油和适量盐，和少许五香粉。
做法图解4：面团分好剂子，大约一个15克。整虾去头，去壳，留虾尾两节，开背，但不要切断，放盐和胡椒粉。皮稍微擀薄一些，放入肉馅儿和一只整虾，虾尾留在外面，开背的一面朝下，这样虾尾才会翘着。包成柳叶饺子，每一个都留虾尾在外。
做法图解5：宜盾普多功能锅放上煎盘，刷少许油，设置煎模式，200度，15分钟。
做法图解6：把饺子摆在烤盘上，盖盖子。约5分钟后倒入小半碗水。
做法图解7：隔着可视玻璃盖，看的水分基本耗干了，打开盖子～煎饺底部酥脆，黄瓜和虾仁完美结合，鲜～
做法图解8：不止好吃，是不是也很美。
做法图解9：黄瓜和虾仁搭配也棒棒的，很鲜
生煎烫面黄瓜虾饺的烹饪技巧
来自 快乐萱萱妈的小厨房 的作品。
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