清新的抹茶搭配甜甜的红豆，做出来的雪糕在夏天吃，又解暑又解腻
做抹茶红豆雪糕需要什么食材和配料
蛋黄2个，白砂糖50克，牛奶135克，抹茶粉5克，淡奶油200克，蜜红豆适量
抹茶红豆雪糕的家常做法，抹茶红豆雪糕怎么做好吃
做法图解1：2个蛋黄和50g白砂糖放入奶锅
做法图解2：再倒入135g牛奶
做法图解3：搅拌均匀后，小火加热（加热让糖融化的同时也让
做法图解4：再小火边加热边搅拌一会儿（加热让糖融化的同时也让蛋黄变熟），离火后稍微晾凉
做法图解5：筛入5g抹茶粉
做法图解6：将抹茶蛋黄糊搅拌均匀后，过筛一遍
做法图解7：再将200g淡奶油打至六、七分发
做法图解8：再把过筛好的抹茶蛋黄糊倒入奶油中
做法图解9：搅拌均匀
做法图解10：再加入适量蜜红豆
做法图解11：填入模具中，放入冰箱冷冻过夜
做法图解12：脱模即可～
做法图解13：成品～
抹茶红豆雪糕的烹饪技巧
来自 希葩提娅 的作品。
标签： 夏天吃什么？
