非常适合夏天的一款冷卤凉拌，可以替换成自己喜欢的贝类或者虾，清脆爽口，无油无脂肪，营养丰富，美丽身材吃出来
做无油无脂肪#麻辣冷卤蛏子需要什么食材和配料
蛏子1000克，绿豆芽500克，耗油2勺，白灼汁2勺，青花椒1克，纯净水100克，线椒2个，小米辣2个
无油无脂肪#麻辣冷卤蛏子的家常做法，无油无脂肪#麻辣冷卤蛏子怎么做好吃
做法图解1：将耗油，白灼汁，青花椒，纯净水放碗中搅拌均匀备用
做法图解2：开水将绿豆芽焯烫一下
做法图解3：锅中水开放姜片，小葱，将蛏子煮熟
做法图解4：烫好的绿豆芽控干水，蛏子肉扒出来，线椒、小米辣切碎
做法图解5：碗中放绿豆芽打底
做法图解6：接着放上蛏子
做法图解7：辣椒碎放上
做法图解8：调好的料汁浇上
做法图解9：简简单单的一道冷卤凉拌就做好了，可以换成自己喜欢的其他贝类，无油低脂肪，清脆爽口。
麻辣冷卤蛏子的烹饪技巧
贝类食品属于高蛋白低脂肪产品，其蛋白质的氨基酸组成比较全面，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，非常适合减脂瘦身时期食用。
来自 有历史的乌鱼子 的作品。
