最简单的菜,最丰富的味觉。里面可以加丝瓜,莴笋,茄子,年糕,海带结,鸭血,猪腰片,花甲,藕,花菜等,只要你喜欢吃,万物皆可煮。
做水煮肉片需要什么食材和配料
里脊肉250g,豆芽一小把,油麦菜一颗,毛血旺调味包半包,魔芋一块,鱼丸五颗,虾五颗
水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃
做法图解1:里脊肉洗净,切片,加味极鲜,蚝油,抓匀,加淀粉抓匀,最后用油封住,静止半小时以上
做法图解2:魔芋切条,焯水。油热下豆芽,油麦菜炒软,放另一锅打底。重新放油,半包毛血旺调味包,炒香,加清水,煮开后,放魔芋条,鱼丸,肉片需要一片一片的放,必须小火煮开后放虾。
做法图解3:用漏勺捞出菜品,倒入汤汁,撒上香葱
做法图解4:绝绝子的水煮肉片就可以开吃了
水煮肉片的烹饪技巧
忘了拍照了,这是道快手菜,前期工作做好了,15分钟就可以上桌吃
来自 加州巧克力 的作品。