豆芽和豆腐干都是不错的减脂菜，营养丰富口感好。
做豆芽拌豆干需要什么食材和配料
豆腐干适量，大蒜4个，绿豆芽50克，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，花椒油1勺，红椒油2勺，葱1根
豆芽拌豆干的家常做法，豆芽拌豆干怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：豆芽去根
做法图解3：洗干净
做法图解4：烧水煮熟豆芽捞出来
做法图解5：葱蒜切沫
做法图解6：豆干用开水洗一下捞出来
做法图解7：豆芽豆干放一起加生抽蚝油等
做法图解8：拌匀即可
做法图解9：成品
做法图解10：成品
豆芽拌豆干的烹饪技巧
豆芽的热量很低，几乎不含糖类和脂肪，并不会导致体内脂肪和热量的堆积，也不会出现体型发胖的现象。豆芽含有维生素C和膳食纤维，豆芽中还含有蛋白质、钙和磷等微量元素，可以为人体的日常活动提供一定的营养基础，并不含有使人体发胖的物质。
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