月饼也开始卷了，迷你月饼风靡朋友圈，咱也赶紧做了尝尝鲜儿。用多力葵花籽油做的月饼，非常清香不油腻。
做迷你茶香牛肉月饼需要什么食材和配料
多力葵花籽油25克，糖浆70克，枧水2克，中粉100克，红茶碎适量，牛肉月饼馅一包
迷你茶香牛肉月饼的家常做法，迷你茶香牛肉月饼怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：多力葵花籽油，糖浆，枧水称在一个盘中。
做法图解3：用蛋抽搅至乳化。
做法图解4：筛入中筋面粉，红茶碎。
做法图解5：戴手套抓拌成光滑的面团。
做法图解6：牛肉馅分12克一个，皮8克一个，包起来。
做法图解7：包好，不露馅
做法图解8：放到烤盘上，用模具压出形状。
做法图解9：全部压好，烤箱200度烤3分钟，150度烤10分钟。
做法图解10：出炉
做法图解11：成品，用竹签穿起来，哄小孩。
迷你茶香牛肉月饼的烹饪技巧
放凉之后密封起来，一天就回油。回油之后就会软糯，更加好吃。
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