做土豆豆角焖面需要什么食材和配料
五花肉200g左右，芸豆500g，土豆一个，鲜面条300g左右，葱段少许，姜丝少许，辣椒适量，蒜末少许，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，盐适量，清水适量
土豆豆角焖面的家常做法，土豆豆角焖面怎么做好吃
做法图解1：准备食材：豆角折成段，土豆条粗细跟豆角差不多，洗净备用，五花肉鲜面条备用，葱姜辣椒蒜末备用，不喜欢吃的可以不放。
做法图解2：锅里放油，倒入五花肉开始翻炒
做法图解3：待五花肉炒至变色，炒出油脂放入葱姜辣椒，炒出香味
做法图解4：倒入土豆豆角，进行翻炒
做法图解5：翻炒均匀倒入适量生抽蚝油，为了上色可以倒入少许老抽，加入适量盐再次翻炒均匀
做法图解6：然后锅中加入适量清水，水没过菜为宜，然后加盖中火烧开
做法图解7：待锅中菜汤烧开后盛出一碗汤备用
做法图解8：把面条均匀地铺在菜上面，加盖小火焖十分钟左右
做法图解9：开盖加入之前留的一碗菜汤，均匀地撒在面上，盖锅盖继续小火焖
做法图解10：待汤汁没有了加入蒜末，用筷子把面条和菜翻拌均匀
做法图解11：美味的土豆豆角焖面就完成啦！
土豆豆角焖面的烹饪技巧
来自 雨茜茜 的作品。
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