用蛋奶酱做基底的牛乳雪糕，奶香浓郁、细腻丝滑、入口即化，真是太好吃了，墙裂推荐～
做特浓牛乳雪糕需要什么食材和配料
蛋黄2个，牛奶250g，糖40g，全脂奶粉60g，炼乳40g，白巧克力40g，淡奶油350g
特浓牛乳雪糕的家常做法，特浓牛乳雪糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：除了白巧克力和淡奶油，将其余材料都放入奶锅中。
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：中小火煮到82℃离火。没有温度计就煮到沸腾，冒泡就离火。全程都要不停搅拌，避免糊底。
做法图解5：将蛋奶酱过筛
做法图解6：加入白巧克力，趁热搅拌融化后晾凉。
做法图解7：等蛋奶酱晾凉后再另取一个碗，加入淡奶油，打至7分发。
做法图解8：将淡奶油加入蛋奶酱中。
做法图解9：搅拌均匀即可
做法图解10：将冰淇淋液倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻几小时凝固。
做法图解11：成品图～
做法图解12：细腻丝滑，入口即化～
牛乳雪糕的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
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