青瓜皮蛋

夏天餐桌上最常见的一道菜，简单快手一看就会，吃起来开胃解腻

做青瓜皮蛋需要什么食材和配料

青瓜2条，皮蛋2个，盐3克，生抽1勺，陈醋1勺，花椒油10克，白砂糖4克，香油10克，蚝油10克

青瓜皮蛋的家常做法，青瓜皮蛋怎么做好吃

做法图解1：青瓜放入保鲜袋，用菜刀拍扁后切块

做法图解2：放入容器中，加盐腌制出水

做法图解3：用凉开水冲洗一下

做法图解4：放入所有调味料拌匀

做法图解5：放入切好的皮蛋，拌匀，装盘食用

青瓜皮蛋的烹饪技巧

来自 薯条沾腐乳 的作品。

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