最近流行的网红土豆芝士饼很受欢迎,疫情隔离在家,家里就是土豆多,今天也来做了给孩子们尝尝,果不其然,网红就是好吃,外酥里嫩,口***浆,还超级拉丝好吃!
做爆浆土豆芝士饼需要什么食材和配料
土豆一个,丘比沙拉酱2勺,马苏里拉芝士适量,黑胡椒粉适量,牛奶15毫升,盐适量,黄油10克,面团:,面粉90克,牛奶50毫升,玉米油10克,盐少许
爆浆土豆芝士饼的家常做法,爆浆土豆芝士饼怎么做好吃
做法图解1:准备食材备用
做法图解2:先揉面,盆里加入面粉,玉米油,盐,牛奶
做法图解3:搅拌至絮状
做法图解4:揉成光滑的面团,醒面30分钟
做法图解5:然后把土豆削皮切成片上锅蒸熟
做法图解6:把土豆压成泥,加入2勺丘比沙拉酱
做法图解7:加入适量盐,黑胡椒粉
做法图解8:加入牛奶搅拌均匀
做法图解9:面团醒面好,擀成大面片
做法图解10:先放入一层马苏里拉芝士
做法图解11:再放入土豆泥
做法图解12:再放入一层马苏里拉芝士
做法图解13:像包包子一样包起来,收口捏紧
做法图解14:反过来,稍微擀大点
做法图解15:平底锅烧热,融化10克黄油
做法图解16:把饼坯放入锅里小火煎
做法图解17:煎至两面金黄即可
做法图解18:一道简单快手又爆浆拉丝的土豆芝士饼就做好了
做法图解19:切成块就可以开动了,外酥里嫩,口***浆,还超级拉丝
做法图解20:成品图!
爆浆土豆芝士饼的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签: 夏天吃什么?