解腻开胃就吃它，西兰花炒肉是一道经典家常菜，西兰花有极高营养价值含膳食纤维，西兰花和炒肉荤素搭配味道好更营养健康
做西兰花炒肉片需要什么食材和配料
西兰花350克，里脊肉150克，黑木耳适量，胡萝卜少许，蒜末2瓣，生粉1小勺，蚝油2勺，盐适量，花生油适量，鸡精少许，香油适量
西兰花炒肉片的家常做法，西兰花炒肉片怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：肉和胡萝卜切片蒜切末
做法图解3：先把西兰花蒸一分钟
做法图解4：锅中加水黑木耳和胡萝卜焯水
做法图解5：锅中加油把腌制好的肉片翻炒加蒜末爆香
做法图解6：加入黑木耳和胡萝卜翻炒
做法图解7：加入蚝油
做法图解8：加入西兰花翻炒
做法图解9：加入盐和鸡精
做法图解10：淀粉水勾芡
做法图解11：最后淋上香油
做法图解12：美味即成
西兰花炒肉片的烹饪技巧
西兰花蒸一下黑木耳胡罗卜焯水炒的快更入味肉片用料酒盐淀粉加适量油抓匀腌制，这道菜好吃又营养
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