白灼菜心

做白灼菜心需要什么食材和配料

菜心500克，蒸鱼豉油2勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，香油几滴，葱丝适量，干辣椒3个

白灼菜心的家常做法，白灼菜心怎么做好吃

做法图解1：菜心洗净根部改刀，水开后加盐和几滴油，焯两分钟

做法图解2：把所有的调料都弄到碗里，葱切丝，干辣椒切段备用

做法图解3：菜心焯好后，放到盘子里淋上料汁，葱丝放到上边，淋上热油，美味的白灼菜心就做好了

做法图解4：搭配小米粥简直美滋滋。

白灼菜心的烹饪技巧

开水里放盐和油。是为了让青菜看起来更鲜亮
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