有的家长可能会担心牛肉的肉质比较致密，煮老了大人都不易嚼烂，所以就很少做牛肉辅食给宝宝吃，但是其实只要做***确，宝宝常吃牛肉大有裨益，牛肉补血养胃，相比其他肉类，优质蛋白的含量更丰富，一般来说宝宝满8个月龄后就可以将牛肉以肉糜的形式喂宝宝吃了。今天就用牛肉教各位宝妈做一道软糯鲜香的牛肉条辅食，只爱吃肉的挑食宝宝一定要试试，辅食里面藏好了蔬菜，让宝宝的饮食更营养均衡。那就先跟着下面的做法一起学习一下吧！
做一口补钙，两口补铁，三口长高长大脑！出锅宝宝就吃光了，猛长个需要什么食材和配料
生粉20克，鸡蛋1个，牛肉30克，南瓜40克
一口补钙，两口补铁，三口长高长大脑！出锅宝宝就吃光了，猛长个的家常做法，一口补钙，两口补铁，三口长高长大脑！出锅宝宝就吃光了，猛长个怎么做好吃
做法图解1：准备一块新鲜的牛肉，将牛肉切成薄片。?牛肉富含铁元素和优质蛋白，除了牛肉也可以选用其他肉质细嫩的代替，如鸡肉、猪肉。
做法图解2：切好的牛肉片平铺在盘中，再铺上一层姜片腌制去腥。
做法图解3：再拿出准备好的香芋南瓜，将南瓜的外皮削掉，南瓜瓤也要去掉。
做法图解4：然后把洗净的南瓜切成薄片或切成碎丁放入一个盘中备用。
做法图解5：把盘放进蒸锅，蒸15分钟，蒸至南瓜熟透后取出。
做法图解6：取出蒸熟的南瓜，将南瓜盘子里面的水沥干水分，然后稍微放凉一点备用。
做法图解7：再准备一个新鲜的鸡蛋，分离蛋清和蛋黄
做法图解8：然后把南瓜和处理好的牛肉都倒进绞肉机，再加一勺生粉方便定型，倒入分离好的蛋清，搅拌成细腻的肉泥。?咀嚼能力还不是很好的宝宝，可以多搅打一会。
做法图解9：搅打好的肉泥里加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油进行调味，然后再把肉泥搅拌均匀。?搅打好的肉泥浓稠度要和视频里面差不多
做法图解10：准备一个模具，往模具里面刷少量食宝宝热炒油，再铺上一层油纸旁边脱模，没有油纸的话可以直接刷点油也可以。
做法图解11：然后把肉泥铺进模具内，然后用勺子铺平一点。
做法图解12：水开之后把蒸碗放进蒸锅里面，给蒸碗盖上一个盖子防止水蒸气进入，蒸15分钟后取出。
做法图解13：倒扣脱模，将蒸糕切成长条。怕上火的宝宝现在就可以直接拿着吃了。
做法图解14：1岁以上的宝宝吃这个肉条的话，可以再把肉条煎一下，味道会更好。将分离好的蛋黄打散备用
做法图解15：将切好的肉条均匀地滚上蛋液。
做法图解16：平底锅刷一点宝宝热炒油，将肉条放进锅内，小火慢烙至底部微黄翻面。
做法图解17：可以多翻几个面，烙至每面金黄就可以出锅了。
做法图解18：鲜嫩软糯的肉条就完成了，金灿灿香喷喷，口感非常香嫩。爱吃肉的宝宝绝对不能错过，这个肉条里面还搭配了南瓜、鸡蛋等蔬菜，营养也更均衡，宝妈们可以搭配粥或者汤羹一起喂孩子吃。
肉条的烹饪技巧
●牛肉也可以用鸡肉、猪肉代替。咀嚼能力不太好的宝宝可以将肉泥多搅打一会，使口感更柔软嫩滑。●搅打好的肉泥浓稠度是浓稠且不易滑落的。●1岁以上的宝宝吃这个辅食可以再把肉条煎一下，味道更好。如果怕宝宝上火的话，就蒸熟切条就可以拿给宝宝吃了。
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