日式冰心面包，柔软绵和，一口冰爽?
做紫薯芋泥日式冰面包(直接法)需要什么食材和配料
高筋面粉(凯瑟琳)800克，海盐10克，奶粉30克，无盐黄油120克，新鲜酵母24克，鸡蛋110克，牛奶500克，砂糖160克
紫薯芋泥日式冰面包(直接法)的家常做法，紫薯芋泥日式冰面包(直接法)怎么做好吃
做法图解1：把除糖、盐、黄油以外的所有配料放入搅拌桶，混合均匀，打至表面光滑。
做法图解2：再加入糖和盐，打至厚膜状态。
做法图解3：加入软化的黄油，打至完全扩展状态。
做法图解4：打面结束后面温。
做法图解5：取出打好的面团，在温度28度，湿度75％左右环境下一发。时间约50-60分钟。
做法图解6：将一发好的面团分割成每个40-60克一个的面团，收圆。
做法图解7：发酵好之后表面筛粉，放入烤箱烘烤。上火无下火180℃烤10-12分钟
做法图解8：组装：等面包凉至手温，用筷子在面包后边插个洞，掏出一个洞穴。挤入之前做好的馅料，每个大约20-30克馅料。
做法图解9：开吃。
紫薯芋泥日式冰面包的烹饪技巧
注:紫薯芋泥请看另一篇教程。
来自 美食Get√ 的作品。
