柔软好消化的发面饼,简单易操作,可以把蔬菜、肉松、鸡蛋等各种食材都放进去,想挑都挑不出来。我家孩子特别挑食,我经常这样做,有同款挑食的宝宝一起做吧!
做柔软好消化的发面饼,满满的蔬菜、肉松和鸡蛋,专治各种挑食需要什么食材和配料
普通面粉8勺,酵母1克,温水小半碗,油麦菜几片叶子,小葱2根,鸡蛋1个,肉松5克,食用盐适量
柔软好消化的发面饼,满满的蔬菜、肉松和鸡蛋,专治各种挑食的家常做法,柔软好消化的发面饼,满满的蔬菜、肉松和鸡蛋,专治各种挑食怎么做好吃
做法图解1:适量温水加酵母融化,放入8勺面粉,搅拌成酸奶状。(水跟面的比例不用量,差不多就行,只要记住呈酸奶状就行,因为每个人做的量不一样,酵母也根据自己做的多少适量添加)
做法图解2:盖盖醒发一小时左右,根据天气,天冷时间长点,天热时间短点。
做法图解3:醒发过程中,洗点油麦菜和小葱,切碎点备用(也可以是小白菜、菠菜,胡萝卜……)
做法图解4:醒发好的面糊,表面都是气泡。
做法图解5:先用筷子搅拌排气,在打入一个鸡蛋,加适量的盐,提前切好的蔬菜、小葱、肉松都放进去,搅拌均匀。
做法图解6:搅拌好的面糊
做法图解7:平底锅预热,刷少许食用油。
做法图解8:放两勺面糊进去,用小木铲刮平。
做法图解9:用小火,煎至定型,翻过来煎另一面。
做法图解10:这个饼因为薄,所有很好熟,这样两面微黄就可以出锅了。
做法图解11:也可以多翻两次,两面都煎成这样脆一点的。(刚出锅脆,放一会也会软)
做法图解12:用娃的玩具装饰下,拍个照可以自己搭配豆浆、粥、汤类,炒菜有没有都可以,里面已经有蔬菜了。
发面饼的烹饪技巧
面糊用的碗是6寸的,就给孩子做了两张饼,这个全家都可以吃,可以多做点。重点就是面糊大概呈酸奶状就可以,稍稀点稠点都没关系。这个要求不是很高,就是新手也很好操作。
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