满满胶原蛋白
做萝卜炖牛蹄筋需要什么食材和配料
主料：萝卜半根，牛蹄筋（熟的）1块；，调料A：葱，姜；，调料B：生抽；，调料C：盐，胡椒粉（多一些）；，其他：食用油，清水。，牛蹄筋
萝卜炖牛蹄筋的家常做法，萝卜炖牛蹄筋怎么做好吃
做法分解1：牛蹄筋放生粉清洗两三遍
做法分解2：切小块，然后放生姜、料酒，冷水下锅焯水
做法分解3：油烧热，放蒜片、姜片、花椒、干辣椒炒香
做法分解4：放牛蹄筋，翻炒均匀，放八角、桂皮、香叶，放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、6颗冰糖
做法分解5：翻炒上色，加开水，大火煮开后，转小火炖2小时
做法分解6：放入焯水后的白萝卜，加盐，小火焖10分钟，然后大火收汁，出锅
萝卜炖牛蹄筋的烹饪技巧
没有一个上午的时间不要轻易做这道菜，萝卜很好吃可以多放点
来自 三心的厨房 的作品。
