红糖功效与作用：补虚、补血活血、暖脾健胃。红枣功效与作用：补中益气、养血安神。面粉功效与作用：养心益肾、健脾养胃、润肠通便。这三样食材做出的馒头是一道不错的美食。
做红糖枣粒馒头需要什么食材和配料
面粉500克，红糖125克，红枣适量，老面，酵母1克，碱适量，水适量
红糖枣粒馒头的家常做法，红糖枣粒馒头怎么做好吃
做法图解1：1、准备好的食材。
做法图解2：2、把矿泉水倒入锅中并将红糖放入锅里，熬化。
做法图解3：3、红糖熬化后，放一边让红糖水温度不要太高，温热时放下酵母，搅拌均匀，侍用。
做法图解4：4、把老面及红糖水倒入面粉里，红糖水不要一次性倒完，而是一边搅拌一边加入红糖水。
做法图解5：5、把面粉调成面絮时，再用手来揉面。
做法图解6：6、把面揉光滑，放常温下发酵。
做法图解7：7、发酵7个多个小时的面团。
做法图解8：8、把冼净的红枣切成小丁，放入面团里再放点碱，一起揉搓，因有老面，酸碱中和一下。
做法图解9：9、揉搓好的面团，把面团揉成长条，不要用刀切而是用手捏扯成节子。
做法图解10：10、锅上气（就是沸腾开水）把面团节子放在锅里蒸二十分钟，关火焖2分钟，一锅开花的红糖枣粒馒头出锅了。
做法图解11：11、成品
做法图解12：12、好吃哟0K
红糖枣粒馒头的烹饪技巧
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