喜欢吃鱼的家人今天又有口福了，巧用蔓越莓鲜果烧鱼去腥效果明显，酸酸的口感让鱼吃起来丝毫没有油腻感，反而增添了清爽和果香，好吃到没朋友，就连汤汁都可以拌饭吃。被誉为北美红宝石之称的蔓越莓鲜果有着天然美艳的红色，富含丰富的维生素、花青素和果胶等营养物质，将蔓越莓果入菜，给食物提供多样的营养并提升食欲，特别是现在这样炎热的天气。
做鲜莓烧平鱼需要什么食材和配料
平鱼6条，蔓越莓鲜果40克，葱15克，姜片4片，蒜瓣6瓣，八角1个，花椒20粒，冰糖3块，生抽15克，郫县豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，面粉20克，食用油15克
鲜莓烧平鱼的家常做法，鲜莓烧平鱼怎么做好吃
做法图解1：平鱼收拾干净。
做法图解2：蔓越莓果解冻中。
做法图解3：其它食材准备好，葱切段，姜蒜切片，八角。
做法图解4：将鱼沾上薄薄一层面粉。
做法图解5：起油锅放入食用油和花椒，将鱼煎至两面金黄盛出备用。
做法图解6：重新起锅，炒香八角和葱姜蒜。
做法图解7：放入甜面酱和豆瓣酱翻炒。
做法图解8：倒入酱油。
做法图解9：添加适量清水烧开，放入冰糖调味。
做法图解10：将煎好的平鱼放入锅中。
做法图解11：扣上盖子易于入味。
做法图解12：期间晃动锅，以免糊锅底。
做法图解13：倒入蔓越莓果继续烧。
做法图解14：蔓越莓果爆浆，大火收汁，汤汁不用收干留下一部分比较好。
做法图解15：酸爽开胃的烧平鱼，装盘上桌。
鲜莓烧平鱼的烹饪技巧
蔓越莓果让这道菜营养更丰富，颜色更红亮诱人。
来自 优雅的长围巾 的作品。
