下午茶必备~蔓越莓纸杯蛋糕
做蔓越莓纸杯蛋糕需要什么食材和配料
蔓越莓30克，鸡蛋4只，糖50克，牛奶40毫升，油40汤匙，低筋面粉60克
蔓越莓纸杯蛋糕的家常做法，蔓越莓纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：玉米油和牛奶搅匀，筛入低粉
做法图解3：拌至无干粉加入蛋黄拌匀
做法图解4：拌至细腻，无颗粒状态
做法图解5：蛋白加糖打发至9成发
做法图解6：取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合，倒回蛋白霜盆里。
做法图解7：拌至均匀，装入裱花袋
做法图解8：纸杯挤一半撒蔓越莓干。
做法图解9：再挤到八分满，撒蔓越莓干，140度，烤30分钟，180度烤5分钟。
做法图解10：成品
蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧
画一字搅拌，不要画圈搅拌。鸡蛋一个，大约60克左右。
来自 零度甜品 的作品。
